菌肥是微生(shēng)物(wù)肥料的俗稱,它是一(yī)種帶活菌體的輔助性肥料。土壤中(zhōng)存在着大(dà)量的微生(shēng)物(wù)(包括細菌、真菌、放(fàng)線菌),一(yī)般每克土含有幾億至幾十億個微生(shēng)物(wù)。有些對作物(wù)生(shēng)長發育有益,有些則有害。人們用科學的方法從土壤中(zhōng)分(fēn)離、選育有益微生(shēng)物(wù),經過培養、繁殖、制成菌劑,将這些菌劑應用于農業,使作物(wù)增産,稱爲菌肥。
目前我(wǒ)國生(shēng)産和應用的菌肥主要有根瘤菌、固氮菌、磷細菌、鉀細菌、EM菌肥料等。菌肥是通過有益微生(shēng)物(wù)的生(shēng)命活動,拮抗有害微生(shēng)物(wù),促進土壤中(zhōng)養分(fēn)的轉化,提高土壤養分(fēn)的有效性,改善作物(wù)營養條件,增加土壤肥力。
菌肥的作用有一(yī)下(xià)幾方面:
1.1改善土壤養分(fēn)供應狀況菌肥主要通過各種菌劑促進土壤中(zhōng)難溶性養分(fēn)的溶解、釋放(fàng)。菌劑在代謝過程中(zhōng)釋放(fàng)出大(dà)量的無機有機酸性物(wù)質,促進土壤中(zhōng)微量元素矽、鋁、鐵、鎂、钼等的釋放(fàng)及螯合,有效打破土壤闆結,促進團粒結構的形成,使被土壤固定的無效肥料轉化成有效肥料,改善了土壤中(zhōng)養分(fēn)的供應情況、通氣狀況及疏松程度。1.2促進作物(wù)生(shēng)長菌肥的使用,促進了刺激素的産生(shēng),調節、促進作物(wù)的生(shēng)長發育。菌劑的使用,可以促進赤黴素、生(shēng)長素和其他活性物(wù)質的産生(shēng)。
1.3增強作物(wù)抗病抗逆能力菌肥中(zhōng)部分(fēn)菌種具有分(fēn)泌抗菌素和多種活性酶的功能,抑制或殺死緻病真菌和細菌;大(dà)量的田間試驗證明,菌肥的應用可以降低病蟲害發生(shēng)率及增強作物(wù)的抗逆性能。如對棉花黃枯萎病,稻瘟病,小(xiǎo)麥的白(bái)粉病、莖腐病,蔬菜猝倒病、立枯病、青枯病等有一(yī)定的防治和抑制作用,大(dà)量實驗表明地恩地微生(shēng)物(wù)菌劑可有效抑制某些種類線蟲病的發生(shēng)。菌肥還有明顯的抗旱、耐寒、抗倒伏、抗鹽堿的效果,增強作物(wù)的抗病性,從而有效預防作物(wù)生(shēng)理性病害的發生(shēng)。
1.4提高産量、改善品質使用微生(shēng)物(wù)肥料可以提高農産品中(zhōng)的維生(shēng)素C、氨基酸和糖分(fēn)的含量,有效降低硝酸鹽含量,使生(shēng)産出來的農産品好吃又(yòu)好看,賣個好價錢。可不同提高作物(wù)産量20-30%。
★菌肥的正确施用:菌肥用量少,單施不易施勻,覆土之前易受陽光照射影響效果,遇風天還會發生(shēng)被風吹跑,可與有機肥混合深施效果較好,也可以與營養土混合用于蔬菜育苗,也可在菜定植時穴施或溝施。
(1)菌肥肥效持續時間長。由于生(shēng)物(wù)菌具有較強的生(shēng)命力,一(yī)般肥效可達150~180天,一(yī)季作物(wù)隻施用一(yī)次,即可滿足作物(wù)一(yī)生(shēng)的生(shēng)長發育的要求。
(2)菌肥是一(yī)種活性菌,施用時必須埋于土壤中(zhōng),不能撒施于地表,一(yī)般深施7~10cm。由于生(shēng)物(wù)菌對作物(wù)的根系和種子不造成任何傷害,所以菌肥施用時應較大(dà)限度地靠近作物(wù)根系,讓其與作物(wù)根系較大(dà)限度地接觸,才能充分(fēn)發揮生(shēng)物(wù)菌肥的肥效。作種肥時,施于種子正下(xià)方2~3cm處;作追肥時盡量靠近根系爲好;葉面噴施時,應在下(xià)午3時後進行,并噴施于葉的背面,防止紫外(wài)線殺死菌種。
(3)菌肥與其它肥料配合施用效果好。菌肥是一(yī)種高含菌量的生(shēng)物(wù)制劑,施于土壤後需要15~20天才能發揮肥效,多數生(shēng)物(wù)菌需在氮元素的作用下(xià)才能複蘇,所以在施菌肥時要适量地配合少量的氮肥,一(yī)般每公頃施複合菌肥25~30kg,且根據不同情況,配合施用45~75kg尿素、75kg磷酸二铵。如與有機肥料配合施用(每公頃配施商(shāng)品有機肥80kg),可加快改善土壤的理化性狀,增加土壤有機質的含量,提高生(shēng)物(wù)菌的活性。
(4)保持土壤适宜的溫濕度條件:菌肥在土壤持水量30%以上、土壤溫度在10~40℃、pH值在5.5~8.5的土壤條件下(xià)均可施用。在土壤持水量小(xiǎo)于30%時要及時澆水,并及時中(zhōng)耕松土以保持土壤墒情、提高土壤溫度。
(5)配制營養土:一(yī)般取田園土(無農藥污染的田園土)60kg,充分(fēn)發酵腐熟的人、畜、禽糞便30kg,加複合菌肥10kg,充分(fēn)攪拌均勻即可。該營養土可用于農作物(wù)、蔬菜、瓜果、果樹等育苗、養苗等使用。施用及推廣中(zhōng)應注意事項:生(shēng)物(wù)菌肥起關鍵作用的是菌種,但菌種又(yòu)是看不見摸不着的,如何判斷一(yī)種生(shēng)物(wù)菌肥的優劣?首先要看有沒有農業部登記證,獲得農業部登記證的菌肥才可能是真正的;其次要看品牌的持續性,一(yī)般來說品牌持續時間越長,可信度越高;第三點就是經營者必須親自做試驗。有了這三點基本就能判斷出菌肥的優劣。此外(wài),在施用過程中(zhōng)應注意以下(xià)幾點:3.1有效期及有效活菌數目前我(wǒ)國微生(shēng)物(wù)肥料有效菌存活時間超過1年的不多,所以選購的菌肥要盡快使用,存放(fàng)時間過長,其菌種的休眠狀态可能被破壞。菌肥有效活菌數達不到标準的菌肥不能購買。國家規定微生(shēng)物(wù)菌劑有效活菌數≥2億/克(顆粒1億/克),複合微生(shēng)物(wù)肥料和生(shēng)物(wù)有機肥有效活菌數≥2000萬/克。如果達不到這一(yī)标準,說明産品質量達不到要求。3.2溫濕度、土壤及施用時期施用菌肥的較佳溫度是25℃~37℃,低于5℃,高于45℃,施用效果較差。對高溫、低溫、幹旱條件下(xià)的農作物(wù)田塊不宜施用。固氮菌肥Z适濕度土壤的含水量是60%~70%。對含硫高的土壤和鏽水田,不宜施用菌肥,因爲硫能殺死生(shēng)物(wù)菌。對于翻漿的水田,一(yī)般不用撒施,用噴霧的方法效果會好些。生(shēng)物(wù)菌肥不是速效肥,在作物(wù)的營養臨界期和營養大(dà)量吸收期前7~10天施用,效果較佳。3.3用量及混用土壤中(zhōng)施入較多的菌肥,雖然不會出現燒根燒苗現象,但也并不是施得越多就越好。盲目大(dà)量施用生(shēng)物(wù)菌肥,會增加肥料投入成本,降低作物(wù)的栽培效益。因此,應根據不同作物(wù)的需要和土壤養分(fēn)狀況,科學地确定生(shēng)物(wù)菌肥施肥量,才能達到增産增收的目的。